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昨日、山形フォーラムにてオーガニック交流会「やまがたの食卓」が開催されました。一般からは約40名以上の方々が参加し、オーガニックカレーを味わいながら、「未来の食卓」を見た感想や山形の未来の食卓について語り合いました。発表者の方も各方面から多数参加いただき、これからの食のあり方について情報を交わし合い ...もっと詳しく
公式サイト:http://www.uplink.co.jp/shokutaku/■ はじめに2008年に制作されたフランスのドキュメンタリー映画「未来の食卓」は、この秋から首都圏を中心に上映され、各地で深い感動を与えてきました。南フランスの小村、ボルジャック村での有機農産物による学校給食や自給の取り ...もっと詳しく
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